Rượu nếp lên men món ăn truyền thống, rượu nếp cẩm

Rượu nếp lên men món ăn truyền thống của người Việt Nam

GIÁ BÁN 45.000 VND/1KG.

LƯU Ý : CHÚNG TÔI KHÔNG CÓ SẴN SẢN PHẨM NÀY. BẠN CẦN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG TRƯỚC! CÁM ƠN

Cơm rượu nếp ủ lên men không chỉ là món ăn ngon, mà rượu nếp cẩm còn là vị thuốc vô cùng tốt giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm cho cơ thể. 
Chính bởi vị cay nồng, cơm rượu trở thành món ăn đặc trưng trong ngày Tết Đoan Ngọ. Theo quan niệm dân gian vào ngày này, con người phải ăn những thứ ngọt, cay, nóng, để giết “sâu bọ” (giun, sán, ký sinh trùng) trong cơ thể.

rượu nếp lên men, ảnh minh họa.

Giới thiệu về sản phẩm rượu nếp lên men

Rượu nếp hay còn gọi là cơm rượu được lên men hoàn toàn từ gạo nếp. Gạo nếp được dùng làm rượu phải là nếp cẩm, nếp cái hoa vàng vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám nên rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, lipid, các nguyên tố vi lượng và vitamin (nhất là vitamin B1). Ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể, rượu nếp còn giúp ăn ngon miệng, kích thích tiêu hóa.

rượu nếp cẩm lên men, ảnh minh họa.

Men sử dụng làm rượu nếp cũng được làm từ nhiều loại thảo dược có đặc tính cay, nóng. Về cơ bản men rượu là một hỗn hợp gồm các vi sinh vật có khả năng thủy phân tinh bột thành đường và lên men dịch đường thành rượu. Với mỗi địa phương, lại có một bí quyết riêng để chế biến và sử dụng men rượu khác nhau để tạo ra rượu nếp ngon của riêng mình.

Chế biến được rượu nếp quả thực không hề đơn giản chút nào, nó đòi hòi phải có sự công phu và chau chuốt. Gạo nếp sau khi được nấu chín, làm nguội thì rắc bột men và đem đi ủ. Trong quá trính ủ nấm mốc phát triển trên cơm gạo nếp và tự tạo cho khối gạo ủ mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Đặc biệt để có được rượu nếp ngon và vẫn giữ được hương thơm, khi chưng cất không sử dụng tháp cao cất cồn mà dùng thiết bị chưng cất rượu để thu hoạch, lúc này rượu nếp đạt khoảng 40-50 độ rượu. Chất lượng rượu ngon hay không còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, đòi hỏi người làm rượu phải biết đánh giá tình hình thời tiết trong suốt quá trình chế biến rượu nếp.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:
- Giá bán : 45.000 VND/1KG
- Thời gian ngâm ủ : 1 tuần(tùy thuộc vào thời tiết)
- Xuất xứ: Rượu Bà Chừng
- Quy trình: công thức của Bà Chừng.
- Nồng độ: nhẹ thích hợp cho mọi người.

Để đặt hàng sản phẩm vui lòng liên hệ 0362322223 hoặc đặt hàng TẠI ĐÂY.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotline: 0362322223
Website: ruoubachung.blogspot.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Rượu-Bà-Chừng-1932101683582034/

Đọc tiếp

Uống rượu đúng cách, uống ượu như thế nào để tốt cho sức khỏe.

Uống rượu đúng cách, uống rượu như thế nào để tốt cho sức khỏe.

Một số nghiên cứu đã chứng minh khi bạn uống rượu bia với một lượng vừa phải sẽ giúp bạn giữ tâm trí được tỉnh táo hơn khi về già và giảm nguy cơ đái tháo đường. Đây hẳn là một tin vui nếu bạn thích nhâm nhi một ly rượu nhỏ trong buổi tối hoặc thích uống các loại cocktail trái cây. Thực chất, bạn cần tìm hiểu uống rượu bia có tốt cho sức khoẻ hay không, lượng bao nhiêu là tốt nhất, cũng như uống rượu bia nhiều có những ảnh hưởng nào lên cơ thể.

Uống rượu, bia bao nhiêu là an toàn?

Không có một mức độ an toàn bắt buộc cụ thể nào được đề ra. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, bạn có thể uống tối đa 14 đơn vị mỗi tuần, tương đương với 6 lon bia hoặc 6 ly rượu vang. Bạn không nên uống cùng một lúc số lượng bia hoặc rượu như vậy, mà nên chia đều cho các ngày trong tuần. Tối đa một lần uống bạn chỉ nên uống 3 lon bia hoặc 3 ly rượu vang. Bạn cũng không nên uống các loại rượu mạnh trong bữa ăn trưa.

uống rượu vừa đủ, không quá chén.

Uống rượu, bia vừa phải giảm nguy cơ đột quỵ và tiểu đường

Các nhà khoa học cũng đã ghi nhận rượu, bia có những tác động tốt lên tim mạch. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu, bia với một mức độ vừa phải có thể làm tăng nồng độ các cholesterol tốt (như HDL-cholesterol), giúp làm giảm nguy cơ tạo thành cục máu đông gây hẹp hay tắc lòng mạch, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Theo chuyên gia của Đại học Harvard, Tiến sĩ Eric Rim, uống rượu, bia với lượng vừa phải có thể làm tăng nồng độ cholesterol tốt lên đến 20%, với điều kiện bạn phải có một chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý. Nghiên cứu cũng cho thấy uống rượu, bia với lượng vừa phải cũng có thể làm giảm nguy cơ đái tháo đường bằng cách tăng độ nhảy cảm với insulin của mô.

uống rượu đúng cách rất có lợi cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí The New England Journal of Medicine, một tạp chí uy tín về Y học của Anh dựa trên số liệu thu thập từ 12.480 phụ nữ ở độ tuổi 70 đến 81, những người uống rượu lượng, bia vừa phải có nguy cơ sa sút trí tuệ thấp hơn nhóm còn lại 23%. Phụ nữ uống một lượng nhỏ rượu, bia cũng có trí não tỉnh táo hơn, ít chịu ảnh hưởng của tình trạng sa sút trí tuệ.

Uống rượu, bia gây hại cho sức khoẻ như thế nào?

Uống rượu, bia với lượng vừa phải sẽ mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể bạn. Tuy nhiên, ở Việt Nam, rượu bia lại thường bị lạm dụng và gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu những tác hại đối với các cơ quan trong cơ thể nếu bạn thường xuyên “quá chén”.

- Đối với não: rượu bia gây cản trở những đường dẫn truyền thần kinh trong não, ảnh hưởng đến hoạt động của não, gây thay đổi tâm trạng, hành vi, gây khó khăn trong di chuyển và suy nghĩ.

- Đối với tim: rượu bia gây tổn thương tim, có thể gây ra các bệnh cơ tim, loạn nhịp tim, đột quỵ, cao huyết áp.

- Đối với gan: rượu bia có thể tạo ra các phản ứng viêm trong gan, gây ra gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan,…

- Đối với tuỵ: rượu bia là một tác nhân của viêm tuỵ cấp, một tình trạng cấp cứu ngoại khoa rất nguy hiểm.

- Đối với hệ miễn dịch: rượu bia làm suy yếu hệ miễn dịch, làm cơ thể dễ bị bệnh hơn. Người uống rượu lâu năm dễ bị viêm phổi và lao phổi hơn so với những người không uống hoặc uống vừa phải. Uống quá nhiều rượu bia cùng lúc làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể, tình trạng này có thể kéo dài đến 24h sau khi uống.

- Ung thư: Uống quá nhiều rượu bia cũng là yếu tố nguy cơ của các loại ung thư miệng, ung thư thực quản, họng, gan, vú,…

Trước những điểm tốt và tác hại của rượu bia mà Rượu Bà Chừng vừa phân tích, ắt hẳn bạn đọc cũng đã có những dự định của mình về việc sử dụng rượu bia. Nếu uống rượu, hãy uống một lượng nhỏ theo khuyến cáo ở trên. Nếu bạn đang là một người nghiện rượu, hãy giảm dần và tiến tới ngưng sử dụng để tránh những tác hại của rượu lên sức khoẻ. Rượu Bà Chừng chúc bạn luôn có một sức khoẻ dồi dào.

Đọc tiếp

Rượu Ngâm

Rượu ngâm

GIÁ BÁN 25.000 VND/1LIT

Để phục vụ cho nhu cầu ngâm các loại thuốc bắc, rắn, các loại hạt… chúng tôi đưa ra sản phẩm rượu ngâm nấu bằng gạo tẻ với nồng độ cao 45 độ rượu.

ảnh minh họa.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:
- Giá bán : 25.000 VND/1LIT
- Thời gian ngâm ủ : 10-15 ngày.
- Xuất xứ: Rượu Bà Chừng
- Quy trình: trưng cất thủ công chọn lọc.
- Nồng độ: 45 độ rượu.

Để đặt hàng sản phẩm vui lòng liên hệ 0362322223(anh Quang) hoặc đặt TẠI ĐÂY.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Hotline: 0362322223
Website: ruoubachung.blogspot.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Rượu-Bà-Chừng-1932101683582034/

Đọc tiếp

Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng:

GIÁ BÁN: 45.000VND/1LIT.

Rượu Bà Chừng trân trọng giới thiệu sản phẩm rượu nếp cái hoa vàng.
Được nấu từ những hạt gạo chọn lọc nhất từ Bà Chừng. Những hạt gạo nếp cái hoa vàng được thu hoạch từ chính vùng quê Bắc Giang chúng tôi.
Loại rượu hảo hạn nức tiếng gần xa có thể sáng ngang quốc tửu.
Được ủ trong thời gian lâu để cho những giọt rượu đậm đà, hương vị đặc trưng nhất của nếp cái hoa vàng.
Thích hợp cho những tiên tửu. Những người sàng về rượu. Tiếp đãi khách quý cũng như những dịp đặc biệt quan trọng.

rượu nếp cái hoa vàng.

Rượu nếp cái hoa vàng ở cơ sở chúng tôi thường xuyên cháy hàng vì nếp cái hoa vàng rất ít người trồng. Có khi chúng tôi phải tự trồng để thu hoạch. Nếp cáo hoa vàng là loại gạo thượng hạn.

Nếp cái hoa vàng, có khi còn gọi là nếp ả hay nếp hoa vàng, là giống lúa nếp truyền thống nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Việt Nam, có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt nên thường dùng đồ xôi, làm cốm, làm các loại bánh có sử dụng gạo nếp, làm tương hoặc ủ rượu.
Nếp cái hoa vàng chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là "nếp cái hoa vàng" do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác.

hạt gạo nếp cái hoa vàng.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:
– Thành phần: Gạo nếp cái hoa vàng, men truyền thống.
– Thời gian ngâm ủ: 20-30 ngày.
– Nồng độ: 30-45 độ
– Xuất xứ: Rượu Bà Chừng
– Giá bán: 45.000 VND/1LIT

CHÚNG TÔI CA KẾT SẢN PHẨM ĐƯỢC NẤU 100% NGUYÊN CHẤT. NÓI KHÔNG VỚI HÓA CHẤT. UỐNG KHÔNG ĐAU ĐẦU.

Để đặt hàng sản phẩm vui lòng liên hệ 0362322223(anh Quang) hoặc đặt TẠI ĐÂY.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Hotline: 0362322223
Website: ruoubachung.blogspot.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Rượu-Bà-Chừng-1932101683582034/

Đọc tiếp

Rượu nếp(gạo giò ấn độ):

Rượu nếp(gạo giò ấn độ):

GIÁ BÁN : 35.000VND/1LIT.

Rượu bà chừng xin giới thiệu đến quý khách sản phẩ rượu nếp được nấu từ gạo giò ấn độ.
Rượu được nấu từ những hạt gạo nếp thơm của vùng đồng bằng bắc bộ, qua quá trình lên men và trưng cất thủ công bằng phương pháp gia truyền tạo nên loại rượu tinh túy của người Việt.

gạo giò ấn dộ sau khi được nấu và chuẩn bị vào mem.

Thích hợp với những người muốn thưởng thức rượu nặng. Những bữa tiệc tiếp đón khách quý.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:
– Thành phần: Gạo nếp, men truyền thống.
– Thời gian ngâm ủ: 20-30 ngày.
– Nồng độ: 30-40 độ
– Xuất xứ: Rượu Bà Chừng
– Giá bán: 35.000 VND/1LIT

CHÚNG TÔI CA KẾT SẢN PHẨM ĐƯỢC NẤU 100% NGUYÊN CHẤT. NÓI KHÔNG VỚI HÓA CHẤT. UỐNG KHÔNG ĐAU ĐẦU.

Để đặt hàng sản phẩm vui lòng liên hệ 0362322223(anh Quang) hoặc đặt TẠI ĐÂY.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Hotline: 0362322223
Website: ruoubachung.blogspot.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Rượu-Bà-Chừng-1932101683582034/

Đọc tiếp

Rượu thường(rượu tẻ)

Rượu thường(rượu tẻ):

GIÁ BÁN : 15.000 VND/1LIT.

Sản phẩm rượu thường được nấu hoàn toàn bằng những hạt gạo tẻ chọn lọc từ chính vùng quê Bắc Giang chúng tôi. Một phần cũng là tự sản xuất được.
Sau khi vào men, cơm rượu được ủ trong chum sành từ 15-20 ngày tùy vào thời tiết, cho tới khi cơm ngấu sẽ được cho vào chưng cất bằng nồi đồng để đảm bảo sự tinh khiết của rượu và không lẫn tạp chất.

rượu tẻ. hình ảnh minh họa.

Rượu sẽ được chúng tôi bảo quản ở trong chum. Khách hàng đến mua trực tiếp sẽ được lấy từ chum ra.

chum rượu.

Sản phẩm thích hợp trong các dịp liên hoan, hội họp, sinh nhật, đám cưới… Nguyên liệu được chọn lọc và quy trình sản xuất bằng phương pháp gia truyền sẽ mang đến cho quý vị một sản phẩm mang đậm nét văn hóa truyền thống.

CÁCH SỬ DỤNG NƯỢU GẠO TẺ:
– Đối tượng sử dụng: Nam và nữ
– Mỗi ngày sử dụng lượng rượu tối đa 200ml
– Dùng vào mỗi bữa ăn 1 ly nhỏ khoảng 30 – 50 ml.

Để đặt hàng sản phẩm vui lòng liên hệ 0362322223(anh Quang) hoặc đặt TẠI ĐÂY.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Hotline: 0362322223
Website: ruoubachung.blogspot.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Rượu-Bà-Chừng-1932101683582034/

Đọc tiếp

Lợi ích của uống rượu đúng cách, lời khuyên của bác sĩ làm gì khi say rượu.

Lợi ích của uống rượu đúng cách, lời khuyên của bác sĩ làm gì khi say rượu.

Uống chậm, đúng tiêu chuẩn, liều lượng; tránh rượu pha và uống khi đói để bảo vệ sức khỏe.

Theo y học cổ truyền, rượu có vị cay, tính ấm, tác dụng phát tán, thăng đề. Bào chế với các vị thuốc bổ khí huyết, rượu được dẫn đến các tứ chi và tạng phủ nhanh hơn giúp khí huyết lưu thông, da dẻ hồng hào.

rượu và trầu của các cụ thời xưa.

Rượu vang được lên men từ nho đỏ, nho trắng chứa nhiều vitamin B, C, nhiều khoáng chất như K, Mg, Ca, P, chất chống oxy hóa tế bào... Do đó uống rượu vang với lượng phù hợp, cơ thể ngăn ngừa được các bệnh đau khớp, tim mạch, huyết khối, ung thư, tiểu đường, gan thận.

Lượng rượu khuyến cáo nên dùng mỗi ngày là 100 ml chia 3 lẩn khai vị cho 3 bữa ăn là tốt nhất.

Rượu thuốc, thường dùng rượu nếp trắng hoặc rượu gạo cũng có công dụng nhất định. Rượu được chưng cất đúng cách theo phương pháp cổ truyền để loại bỏ độc tố như metylic và các aldehyd, ngâm chung với các thảo dược hoặc động vật sẽ bồi bổ sức khỏe. Một số rượu thuốc quý như rượu nhân sâm, rượu câu kỷ tử, rượu hà thủ ô...

Bạn cần biết chọn thuốc tốt, ngâm đúng cách, sử dụng đúng liều, đúng tiêu chuẩn thì mới phát huy hết tác dụng quý của rượu thuốc. Rượu thuốc 25-30 độ thường dùng để khai vị. Chỉ nên uống 30 ml mỗi ngày trước khi ăn hoặc trước khi đi ngủ. 

Uống rượu như thế nào để có lợi cho sức khỏe

Rượu giàu calo với 7 calo/g, chỉ nên uống khoảng một phần 5 tửu lượng bản thân mỗi ngày, không lạm dụng. Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày là một lon bia khoảng 330 ml (5% alcohol) hoặc 100 ml rượu vang (12% alcohol) hay 40 ml whisky (40% alcohol), pha kèm với đá lạnh.

Nên uống từ từ, vừa uống vừa nói chuyện hoặc uống chung với nước trà đặc để giải rượu. Không nên ăn các loại kẹo, bánh mứt quá ngọt hoặc các loại thực phẩm cay nồng và hút thuốc trong khi uống rượu khiến cơ thể nhanh chóng bị mệt, tinh thần thiếu minh mẫn...

uống rượu khoa học để có sức khỏe tốt.

Không nên pha rượu với bia và các chất kích thích gây ngộ độc cấp như chóng mặt, buồn nôn, đầy hơi, táo bón, thậm chí mất tri giác và tử vong khi nồng độ cồn trong máu tăng quá cao. Hạn chế uống rượu khi đói vì dạ dày rỗng khiến nồng độ cồn trong máu tăng nhanh gây choáng.

Cách chữa say rượu

Nếu say rượu kèm đau đầu, lấy 50 g rau cần tươi giã nhuyễn vắt lấy nước uống. Cũng có thể uống nước đậu đỏ hoặc lấy khoảng 20 g vỏ quýt khô nấu nước uống. 

vỏ quýt khô nấu nước giúp giải rượu.

Bài thuốc giải rượu khác là dùng vài quả tắc ngâm chung với lá trà già khoảng một tuần (để dành sẵn), khi say rượu uống 20-25 ml.

Để giải rượu, hái vài hoa sắn dây đem nấu nước uống giúp tỉnh táo. Nhai vài ngọn rau muống tươi cũng có tác dụng giải độc rượu.

Đọc tiếp

Quy trình nấu rượu, Quốc tửu và một số loại rượu trắng nổi tiếng.

Quy trình nấu rượu, sản phẩm và một số loại rượu trắng nổi tiếng.

Quy trình thực hiện

Nguyên liệu chính được nấu, đồ chín, đánh tơi và trộn với men rượu tán thật nhỏ mịn cho đều khi nguyên liệu vẫn còn ấm. Đem ủ kín trong chỗ ấm một thời gian nhất định tùy theo thời tiết, loại nguyên liệu, loại men, vùng miền và kinh nghiệm người nấu rượu khoảng vài ngày cho sản phẩm lên men chuyển hóa tinh bột thành rượu. Sau đó cho sản phẩm đã lên men vào nồi chưng cất đun lửa đều để rượu (cồn) bay hơi. Trên miệng nồi có một ống nhỏ để dẫn hơi rượu và một phần hơi nước trong quá trình nấu ra ngoài. Ống dẫn dài và một phần lớn độ dài của ống được ngâm trong bồn nước lạnh để hơi rượu ngưng tụ thành giọt lỏng chảy vào bình/chai đựng rượu. Nếu lấy ít rượu ta sẽ được "rượu nước đầu" hay rượu bọt, có nồng độ cao nhất (thường 15 lít gạo cho được khoảng 5 lít rượu có nồng độ cao đến 64-65 độ). Tuy nhiên, hiếm khi người sản xuất rượu chỉ lấy nước đầu, thường người ta còn chế thêm nước vào nồi, khuấy kỹ và tiếp tục chưng cất cho các nước 2, nước 3, sau đó đem phối trộn với nước đầu để cho loại rượu có nồng độ vừa phải.

gạo sao khi đã được nấu.

Sản phẩm

Sản phẩm của quy trình chưng cất sẽ là rượu có nồng độ cồn tùy theo yêu cầu và dụng ý của người chưng rượu. Nếu muốn độ rượu thật cao cho một mục đích nào đó (như dùng để ngâm rượu thuốc) có thể đem rượu chưng tiếp lần 2, nếu muốn nồng độ thấp thì người ta phối trộn các nước rượu đậm nhạt vào nhau.

Những nước rượu cuối rất nhạt do độ cồn thấp, nhiều nước và đục màu nước vo gạo, sẽ được sử dụng làm dấm hay nước bỗng rượu, một loại gia vị dùng để nấu canh chua như canh cá, canh hến, canh riêu, hoặc một số món lẩu.

rượu vùng quê bắc giang được đóng chai.

Một số loại rượu trắng nổi tiếng

Hèm rượu (có nơi gọi là bỗng rượu hay bã rượu) là sản phẩm còn lại của nguyên liệu sau khi đã chưng cất, có thể sử dụng chăn nuôi và là một thức ăn gia súc, nhất là cho lợn ăn rất tốt. Các gia đình nấu rượu thường kiêm chăn nuôi gia súc để cải thiện thu nhập.

Một loại rượu nấu từ nếp cái hoa vàng được gán nhãn quốc tửu Việt Nam, tuy quốc tửu với ý nghĩa đích thực của khái niệm chưa được công nhận rộng rãi trong cả nước

Khắp trên đất nước Việt Nam đều có rượu ngon. Nhiều loại rượu gắn với tên địa phương nếu cả vùng nấu rượu và có chất lượng tương đối đồng đều, có thể kể ra một loạt tên rượu địa phương như Ô Lâu Phong Chương ở Phong Chương, Phong Điền, Thừa Thiên Huế Làng Vọc, Kim Sơn, Làng Vân, Mẫu Sơn, Thổ Hà, Tạnh Xá, Nga Sơn, Kim Long, Làng Chuồn, Đá Bạc, Bồng Sơn, Bàu Đá, Gò Đen, Phú Lễ, Xuân Thạnh, Tân Lộc, Văn Điển, Bó Nặm, Trương Xá, Phú Lộc, Đại Lâm, Lạc Đạo v.v. và danh sách có thể kéo dài đến vô tận. Tuy nhiên, một số nơi khác thì tên gọi rượu ngon hẹp hơn, gắn với tên người nấu rượu, lò rượu hoặc là sản phẩm của một nghệ nhân nhất định. Ngay cả tại những địa phương rượu nổi danh vẫn có những nghệ nhân mà sản phẩm rượu của họ có chất lượng hơn hẳn người khác trong vùng. Dưới đây là danh sách một số loại rượu đế ít nhiều nổi tiếng Việt Nam.

rượu làng vân bắc giang.

Quốc tửu

Các loại rượu Làng Vân,Kim Long, Bầu Đá và Gò Đen đại diện xuất sắc của rượu ngon ba miền. Theo những người đi tận nơi để nếm rượu thì rượu Làng Vân đằm, sâu. Rượu Kim Long êm và mềm mại, rượu Bàu Đá mạnh, rộng. Rượu Gò Đen đậm đà, phóng khoáng. Tuy nhiên, việc hướng tới có một "quốc tửu" chung cho mọi vùng miền của đất nước vẫn là câu hỏi chưa có lời giải đáp.

Đọc tiếp